美食文化

收藏本站 | RSS订阅阅读美食故事-分享美食文化
你现在的位置:网站首页 - 西方美食-韩国美食-欧洲美食 - 俄罗斯美食文化的特点
07月20日

俄罗斯美食文化的特点

作者 : luffy0321 | 分类 : 西方美食-韩国美食-欧洲美食 | 超过 人围观 | 已有 0 人留下了看法

俄罗斯美食文化的特点

  俄罗斯民族吃的东西几大特点:

  主食:以黑麦、小麦面粉制成的面包,黑面包是俄罗斯人爱吃之物,并常以此为待客的食品,粥是各种麦子煮的,或者用荞麦煮,荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类;

俄罗斯美食文化特点

  副食:主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果,如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉,炸羊排、炸羊肠等;

  蔬菜:是黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。

  酸:面包、牛奶是酸的,菜汤也是酸的;

  冷:午餐时多数是冷盘。红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸 蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等,都凉吃,冷饮吃得很多,零下30多度照吃冰淇淋;

  汤:午餐必喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等,夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味;

  酒:烈性酒,而且一般酒量都大;

  茶:喝红茶,加柠檬片和糖。倒茶时,先从茶壶里倒出一些酽茶,然后用水冲淡。


« 上一篇

已有 0 条评论了

发表评论

必填

选填

选填

必填,不填不让过哦,嘻嘻。

记住我,下次回复时不用重新输入个人信息

美食文化站内热点
最近发表
Tags列表
网站分类导航