美食文化

收藏本站 | RSS订阅阅读美食故事-分享美食文化
  • 经典美食故事

    美食小故事

  • 异国风味-别人家的早餐

    别人家的早餐

  • 时尚美食资讯

    时尚美食资讯

  • 传统美食文化

    传统美食文化

  • 西方饮食文化

    西方饮食文化

06月20日

浅谈中国美食文化中的那些“讲究”

分类:传统美食故事-传统美食文化 | 人围观 | 已有 2 人发表了看法

浅谈中国美食文化中的那些“讲究”

浅谈中国美食文化中的那些“讲究”   随着时代的变迁,食物已经不仅仅是裹腹的代名词,人们对食物的追求和要求已经逐步的升华。我们要求食物有不同的特性,我们需要食物美观,需要食物精致,正所谓色香味俱全,人们要求的不仅是味觉上的享受,同时还希望嗅觉视觉上的冲击。这些对于有着悠久历史传承的中华美食,其实并不算苛刻,古代帝王贵族上流社会的人们对食物的追求早已超过了这些设定。接下...

查看全文 本文标签:美食文化 中国饮食文化 传统美食文化 特色美食文化 
06月20日

揭秘中国美食文化史的发展

分类:传统美食故事-传统美食文化 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

揭秘中国美食文化史的发展

揭秘中国美食文化史的发展   作为有着5000年悠久历史传承的国家,中华文化博大精深,没有人可以一眼窥破中华文化的全貌,人们只能仰望他,不断的学习和探索他的奥妙。作为一个富有悠久历史的国度,古人们不只留给了我们诗词歌赋,不只留给了我们四书五经,不只留给了我们他们的智慧,同时也留下了他们的饮食文化。其实古代的人们,要比现在的人还会“吃”,本文将和大家一起探索中国饮食文化...

查看全文 本文标签:美食文化 传统美食文化 中国饮食文化 美食故事 特色美食文化 
06月20日

日耳曼民族德国人的美食文化

分类:西方美食-韩国美食-欧洲美食 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

日耳曼民族德国人的美食文化

日耳曼民族德国人的美食文化    作为二战战败国,德国的发展有目共睹,无论是经济,还是工业实力德国都达到了世界领先集团,人们在感叹日耳曼民族强大的同时,对这个国家的文化也充满了好奇。德国强大的背后又有着怎么细腻的美食文化呢?本文将揭开神秘的德国饮食文化之谜。  德国人饮食有自己的特色。德国人多属日尔曼族,爱好“大块吃肉,大口喝酒”,每人每年的猪肉消费量达6...

查看全文 本文标签:美食文化 西方美食文化 德国饮食文化 异国风味 
06月05日

父亲节将至-告诉你父亲节的由来

分类:时尚美食资讯-美食达人 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

父亲节将至-告诉你父亲节的由来

父亲节将至-告诉你父亲节的由来  父亲节是一年中特别感谢父亲的节日,约始于二十世纪初。每个国家的父亲节日期都不尽相同,也有各种的庆祝方式,大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。世界上有52个国家和地区是在每年6月的第三个星期日庆祝父亲节。我国台湾地区的父亲节是每年的8月8日。  第一个说法:  世界上的第一个父亲节,1910年诞生在美国。  是由住在美国华盛顿州斯波坎(Spokane)的布鲁斯...

查看全文 本文标签:时尚资讯 美食资讯 
06月05日

马来西亚的饮食文化

分类:西方美食-韩国美食-欧洲美食 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

马来西亚的饮食文化

马来西亚的饮食文化  马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。  马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种...

查看全文 本文标签:特色美食文化 马来西亚饮食文化 异国风味 
06月05日

特色传统韩食攻略-韩式泡菜海鲜锅的做法

分类:韩国美食攻略 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

特色传统韩食攻略-韩式泡菜海鲜锅的做法

特色传统韩食攻略-韩式泡菜海鲜锅的做法  韩国料理在中国受到越来越多的人欢迎,每次吃都要排好长的队,大热天的排队也很辛苦,不如自己在家做,烹饪起来一点也不费事,这道韩国泡菜海鲜锅,脍炙人口,非常好吃。  【材料】  蛤蜊蒜蓉泡菜蘑菇豆腐黄豆酱韩式辣酱明虾西葫芦  【做法】  1、所有食材洗净,蛤蜊氽烫捞出。  2、烧油锅,爆香蒜蓉,放泡菜翻炒,倒入蛤蜊的原汤,放蘑菇烧开。  3、烧开后放入豆腐,调...

查看全文 本文标签:特色美食文化 日韩美食 韩国美食攻略 
06月05日

特色传统韩食攻略-韩式牛尾汤的做法

分类:韩国美食攻略 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

特色传统韩食攻略-韩式牛尾汤的做法

特色传统韩食攻略-韩式牛尾汤的做法  牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”  【材料】  牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大...

查看全文 本文标签:特色美食文化 日韩美食 韩国美食攻略 韩国美食 
06月04日

切忌!远离九种给自己“下毒”的吃法

分类:时尚美食资讯-美食达人 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

切忌!远离九种给自己“下毒”的吃法

切忌!远离九种给自己“下毒”的吃法  木薯  致命毒素:亚麻仁苦苷  致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克...

查看全文 本文标签:美食资讯 时尚资讯 健康饮食 生活饮食常识 
06月04日

湖南特色美食湖南腊肉

分类:传统美食故事-传统美食文化 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

湖南特色美食湖南腊肉

湖南特色美食湖南腊肉  湖南的腊肉,是湖南的一道特色菜。色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。  制作秘诀:  1.猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉;  2.熏料上若加桔皮少许,腊肉香味更加浓郁;  3.需准备松柏木屑54克、干果壳54克作熏料用。  【相关菜品】  腊肉炒莴笋  把腊肉洗净,隔水蒸15分钟切片备用,莴笋切片备用.  红、青辣椒(...

查看全文 本文标签:特色美食文化 传统美食文化 传统美食故事 美食故事 
06月04日

女排输球怪瘦肉精-那么瘦肉精的危害是什么

分类:时尚美食资讯-美食达人 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

女排输球怪瘦肉精-那么瘦肉精的危害是什么

女排输球怪瘦肉精-那么瘦肉精的危害是什么  近日,有媒体报道女排主教练对于女排姑娘们的战败归因于害怕瘦肉精已经三个星期没吃猪肉了!在外界看来这或许有点让人啼笑皆非,且不管是不是因为瘦肉精导致的比赛失败,但这瘦肉精的危害确实不容小视!  瘦肉精是什么?  “瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,该药可以增加蛋白质的合成,添加在生猪饲料中可以使猪的肥肉明显减少,瘦肉增加。  “瘦肉精”是一种平喘药,又称氨哮素、克...

查看全文 本文标签:时尚资讯 美食资讯 健康饮食 生活饮食常识 
06月04日

食品安全监测能否遏制“毒食品”

分类:时尚美食资讯-美食达人 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

食品安全监测能否遏制“毒食品”

食品安全监测能否遏制“毒食品”  近年来,食品安全问题持续发酵,着实伤透了国人的心:三聚氰胺奶粉、瘦肉精、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽、毒生姜、蘸花黄瓜、毒燕窝、毒油条、地沟油、毒胶囊、皮鞋果冻、皮鞋老酸奶……等食品“毒药”轮番来袭,食品安全问题难道真的无法根治吗?  民以食为天食以安为先  食品安全问题关系人民的生存大计。近年来,关于食品安全的话题屡见不鲜,如阜阳劣质奶粉事件、三聚氰胺事件、毒豇...

查看全文 本文标签:生活饮食常识 美食传说 美食典故 时尚资讯 美食资讯 
06月04日

当下食品安全与食品消毒灭菌

分类:时尚美食资讯-美食达人 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

当下食品安全与食品消毒灭菌

当下食品安全与食品消毒灭菌  食品安全事件,屡见不鲜。  有毒大米、三聚氰胺、陈馅月饼、豆奶中毒、苏丹红、湖南某茶油、染色馒头、回收奶事件、食用明胶、某火腿肠的“咀虫门”……  政府也加大打击力度。近期,各地食品监管部门,纷纷出击:山东各地加强夏季食品安全监管、 四川“黑名单”重点监管滥用食品添加剂企业、江苏省食品药品监督管理局印发全省食品药品监管系统宣传、湖北七措施强化保健食品监管……  作...

查看全文 本文标签:时尚资讯 美食资讯 生活饮食常识 食品安全 健康饮食 
06月04日

特色美味宫爆菜系列的由来与介绍

分类:传统美食故事-传统美食文化 | 人围观 | 已有 0 人发表了看法

特色美味宫爆菜系列的由来与介绍

特色美味宫爆菜系列的由来与介绍  很多人在餐馆里遇见宫爆菜这个名称时,比较意外,不知道是什么样的口味,接下来,就由小编为您详细解说一下吧!  无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏爱,“茉莉香”餐厅的“宫爆黄鱼”把鸡丁换成了黄鱼块,相比鸡丁,黄鱼的肉质更为细腻鲜嫩,口感也更加的滑爽入味。  除了跟大厨学会“宫爆黄鱼”的做法,还意外地收获了一个关于美食的故事,一定要和大家一起分享  传统的...

查看全文 本文标签:特色美食文化 传统美食文化 美食典故 美食故事 
友情链接
日历
搜索
美食文化站内热点
我的二维码
  • 二维码
Tags列表
网站分类导航
  • 心情随笔 (3)
  • 美食攻略 (35)
  • 美食故事 (37)
  • 传统美食文化 (83)
  • 西方美食文化 (57)
  • 时尚美食资讯 (75)
  • 控制面板
    您好,欢迎到访网站!
      [查看权限]