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06月17日

特色美食五花肉的美食传说

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特色美食五花肉的美食传说

特色美食五花肉的美食传说  有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦,紧密相依,却又泾渭分明。其实不仅仅是在中国,在韩国,五花肉也是很多人尤其是年轻人的最爱,韩国料理中必少不了烤五花肉,烧烤方式多样化,但却离不开五花肉,包括用药材、绿茶、葡萄酒等腌渍过的五花肉,而民间流传节日“3月3日五花肉节”更是会把当地五花肉的价格上涨延续至夏季。春暖花开之时,来场五花肉的经典约会,将五花肉从朴素原味到N...

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06月15日

周庄美食背后的美食传说“万三蹄”

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周庄美食背后的美食传说“万三蹄”

周庄美食背后的美食传说“万三蹄”  周庄的历史如诗,仿佛也被水浸染过。古镇像一位养在深闺的小家碧玉,而在它周围的湖水下,却躺着遥远时代的繁华城池和刻满飞扬纹饰的黑陶,它们是震惊世界的长江下游远古文明良渚文化的一部分。周庄的历史,也因此而延伸到更早的4000多年前。传说中吴王少子摇和汉越摇君曾分封于此,春秋至汉代,这里被称为摇城。  美食,是这种鲜活中一抹亮色。这种红润鲜美的万三蹄无不受到来访者的...

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06月15日

南方传统美食糍粑、年糕傻傻分不清楚

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南方传统美食糍粑、年糕傻傻分不清楚

糍粑、年糕傻傻分不清楚  糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,在南方许多地区,人们习惯于在春节前制作,春节期间和春节之后食用。  相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。不久,他实现了自己的宏愿,率领吴兵攻破了楚国京都郢都,掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。此后,伍子胥受封申地...

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05月26日

黑龙江特色美食文化小吃烤冷面的做法

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黑龙江特色美食文化小吃烤冷面的做法

黑龙江特色美食文化小吃烤冷面的做法  黑龙江在我国最北部,毗邻俄罗斯,因此饮食的风味与习俗也跟俄罗斯相接近喔。小编推荐一款黑龙江小吃----烤冷面,制作过程非常简单。  主料冷面1张  辅料鸡蛋1个  调料醋适量葱适量蒜泥适量植物油适量水适量孜然少许咖喱粉少许辣酱适量香菜适量  烤冷面的做法材料图:  1.平底锅刷少许油,烧热,然后把冷面扑上去,取1个鸡蛋,搅匀,然后洒在冷面上  2.待鸡蛋凝固把...

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05月19日

盘点《爸爸去哪2》中父亲们为baby做的营养餐的做法(二)

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盘点《爸爸去哪2》中父亲们为baby做的营养餐的做法(二)

盘点《爸爸去哪2》中父亲们为baby做的营养餐的做法(二)   《爸爸去哪儿2》第一集中乱入了"舌尖上的爸爸们",其中的营养亲子菜式让人口水不已。而吴镇宇的“青春不老鱼”除了让人们见识到了大明星的厨艺外,还让观众们学到了一招营养健康的美食。下面来看看明星爸爸们的招牌菜式,都是怎么做的。  吴镇宇选择了五花肉,放在鱼的肚子里,并覆盖在鱼身,有鱼有肉,营养丰富。  清蒸鱼...

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05月13日

河南特色美食秦氏熏肉的典故

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河南特色美食秦氏熏肉的典故

  今年,不少酒店推出一道别具风味的凉菜———熏肉。这可不是一般的熏肉,它就是久负盛名、享誉中原的“秦氏熏肉”。  说起熏肉,古已有之,综观中国古代饮食,早在唐代以前,“炙品”就在菜肴中占有很大的比重。但值得一提的是安阳地方特色“三熏”的代表作之一“秦氏熏肉”。据传清高宗乾隆十五年(1750年)间,乾隆皇帝巡幸河南嵩山,途经安阳小憩,进膳时对当地官员进奉的一道菜“熏肉”赞不绝口。至此“秦氏熏肉”在...

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05月13日

传说中的人参果的起源和功效

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传说中的人参果的起源和功效

  《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果.再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁.吃一个能活四万七千年。  你知道吗?地球上不仅真有人参果.而且多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的。虽还不能称其蔚为大观,但至少也可算得上五花八门,丰富多采。可以坦...

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05月13日

特色美食文化之新疆特色美食手抓羊肉

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特色美食文化之新疆特色美食手抓羊肉

特色美食文化之新疆特色美食手抓羊肉  羊肉是新疆美食的基础。用新疆人的说法,新疆羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是金光道。”新疆是全国最大的黄金产区,天山南北水草丰美,高山上冰雪融化,形成条条河流。这里的羊肉,品质之优,自不用说。  手抓羊肉是新疆哈萨克,蒙古,维吾尔,柯尔克孜,塔吉克等民族人民都喜爱的食品.当您在天高气爽的季节来到水草丰盛的草原,不论您走进蒙古包还是毡房,都会受到淳朴好客的主...

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05月06日

其实寿司的起源是中国哦~~时下大热美食寿司的起源

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其实寿司的起源是中国哦~~时下大热美食寿司的起源

  一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。寿司的起源  数现代日本寿司,除“握鮨”外,尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷...

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04月13日

冰城必吃特色小吃

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冰城必吃特色小吃

  冰城美食主要受邻国俄罗斯和东北传统口味的影响,所以在此不仅能吃到正宗的俄罗斯大餐,还可以品尝到口味地道的东北菜和特色小吃,像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、杀猪菜、马迭尔冰棍、红肠等当地美味。哈尔滨的美食分布很广,在中央大街以及红博商圈当地美食基本都能吃到。吃西餐可去中央大街,吃本地小吃可去老道外、吃烧烤可去南岗区平公街,另外,南岗区的文昌街黄河路一带也有不少美食店。 ...

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