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06月20日

浪漫气氛的韩国美食文化

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浪漫气氛的韩国美食文化

浪漫气氛的韩国美食文化   韩国除了浪漫的偶像剧、帅气的欧巴、能歌善舞的女团、其实韩国的美食文化也同样很有吸引力,本文将和大家分享韩国的美食文化。  韩国的餐饮很有特色,比较注重形式,餐具讲究,吃饭时各式各样的小吃经常摆满桌面。据说这是受古代皇宫中餐饮方式的影响,流传至今。  韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、拌饭及参鸡汤、牛肉汤等。  烤肉主...

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06月14日

特色韩国美食攻略:肥牛石锅拌饭

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特色韩国美食攻略:肥牛石锅拌饭

特色韩国美食攻略:肥牛石锅拌饭   如果你也爱吃韩国的美食,想来你对韩式石锅拌饭一定很钟爱。色香味俱全,微辣的口感,美妙的滋味;这样一道美味做起来的工序并不复杂哦,接下来小编教你学会美味的肥牛石锅拌饭。  主料:  五常靓禾香米  辅料:  熟花生油、韩国拌饭酱、肥牛、胡萝卜、黄豆芽、青菜、熟香肠、辣白菜  做法:  1、把五常靓禾大米洗净用电饭锅蒸熟透备用,胡萝卜洗...

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06月14日

特色韩国料理攻略:韩式煎年糕的做法

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特色韩国料理攻略:韩式煎年糕的做法

特色韩国料理攻略:韩式煎年糕的做法  小编是个韩食爱好者,红红松软微辣的韩食煎年糕,看着都要留口水了。其实他的做法没有很复杂哦,接下来就教会你这道美味。韩式煎年糕,香甜可口,又软又糯,煎好后的年糕在刷上一层韩式辣酱和番茄酱混合的酱料,在撒上白芝麻,味道更好。  主料:  年糕200克  辅料:  植物油1小勺 韩式辣酱50克 番茄酱1大勺 白芝麻10克  做法:  1.准备年糕一条  2.将年糕...

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06月05日

特色传统韩食攻略-韩式泡菜海鲜锅的做法

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特色传统韩食攻略-韩式泡菜海鲜锅的做法

特色传统韩食攻略-韩式泡菜海鲜锅的做法  韩国料理在中国受到越来越多的人欢迎,每次吃都要排好长的队,大热天的排队也很辛苦,不如自己在家做,烹饪起来一点也不费事,这道韩国泡菜海鲜锅,脍炙人口,非常好吃。  【材料】  蛤蜊蒜蓉泡菜蘑菇豆腐黄豆酱韩式辣酱明虾西葫芦  【做法】  1、所有食材洗净,蛤蜊氽烫捞出。  2、烧油锅,爆香蒜蓉,放泡菜翻炒,倒入蛤蜊的原汤,放蘑菇烧开。  3、烧开后放入豆腐,调...

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06月05日

特色传统韩食攻略-韩式牛尾汤的做法

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特色传统韩食攻略-韩式牛尾汤的做法

特色传统韩食攻略-韩式牛尾汤的做法  牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”  【材料】  牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大...

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06月03日

特色传统韩食攻略-韩式土豆排骨汤的做法

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特色传统韩食攻略-韩式土豆排骨汤的做法

特色传统韩食攻略-韩式土豆排骨汤的做法  材料:  猪肋排500g,土豆500g,  调料:  1,炖排骨调料:花椒一小勺、大料4-5粒,桂皮1小片(以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替);大葱3段,姜片3片,酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺  2,炖汤调料:蒜头半个剁成末,韩式辣酱1大勺(若无韩式辣酱也可用辣椒面1大勺代替),干红辣椒1个剁成末、芝麻盐1小勺,盐1/2小勺,胡椒粉...

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06月03日

特色传统韩食攻略-韩食拌冷面的做法

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特色传统韩食攻略-韩食拌冷面的做法

特色传统韩食攻略-韩食拌冷面的做法  冷面在韩国家庭的地位类似于中国的炸酱面,可以提前把酱做出来,吃的时候只需要把面条一煮,拌上酱就可以吃了,至于里面放的菜呢,则相当于我们这里的菜码,都是清爽的时令蔬菜。冷面的魅力在于它入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。材...

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06月01日

特色传统韩食攻略-韩式清炒五花肉做法

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特色传统韩食攻略-韩式清炒五花肉做法

  材料:  五花肉200克、辣白菜少许、韩式辣椒酱、烤肉酱、油、胡椒粉、姜汁、柠檬汁、生菜  做法:  1、选择上好的五花肉  2、五花肉用辣椒酱、烤肉酱、胡椒粉、孜然、姜汁、少许柠檬汁  3、抓匀后腌制3个小时  4、平底锅中放少许油烧热,放入腌制好的五花肉  5、中小火将五花肉两面煎黄  6、加入少许辣白菜炒匀即可,吃的时候用紫苏或生菜包上更爽口...

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06月01日

特色传统韩食攻略-韩式养生鲍鱼参鸡汤的做法

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特色传统韩食攻略-韩式养生鲍鱼参鸡汤的做法

特色传统韩食攻略-韩式养生鲍鱼参鸡汤的做法  韩式养生鲍鱼参鸡汤,味道鲜美,营养丰富,口感细腻,熬了很久的汤喝起来很有口感。这款汤适合夏季食用,祛除夏日里的暑气。  材料:  鸡块600g,新鲜鲍鱼5个,菜参2只,洋葱半个,独蒜1个或蒜瓣5瓣,姜片4片,清酒3大勺,大葱1小节,新鲜大蒜1棵,盐,胡椒适量,清水1.5L  做法:  1、鸡块洗净备用  2、在锅中倒入适量清水  3、锅中的水沸以后,倒...

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05月29日

韩剧《星星》带你走进韩国炸鸡的饮食文化

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韩剧《星星》带你走进韩国炸鸡的饮食文化

韩剧《星星》带你走进韩国炸鸡的饮食文化  韩剧《来自星星的你》近日在韩国播出了第19集,这一集的全韩国收视已快突破30%,成为真正的国民剧。同样,这部剧的热潮也在中国波及开来,多个网站的点击率都已突破几亿。  剧集走红后,也意外地成了“吃货们”的行动指南——因为剧中女主角千颂伊一句“初雪天,怎么能没有炸鸡和啤酒”,于是“炸鸡”成为了近来网络热词,也成为许多人的“必吃品”。在微信和某搜索网站上,只要...

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